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    丁酸梭菌的研發及其在水產養殖中的應用​

    信息來源:泰安大同不凡生物工程有限公司  發布時間:2021/5/19 14:31:37  瀏覽量:18 次


    我國是世界上水產養殖大國,自1989年以來已連續28年水產品總產量位居世界,而且呈現持續健康發展態勢。2017年全國水產品總產量6 445.33萬噸,其中養殖產量4 905.99萬噸,占總產量的76.12%,捕撈產量1 539.34 萬噸,占總產量的23.88%(2018年中國漁業統計年鑒)。在食品環保壓力不斷加大的新時代,轉變水產養殖生產方式,推進水產養殖綠色生產是當下水產業持續發展的基本要求。采用綠色生產技術,營造良好的水產養殖環境,增強水產動物的自身免疫力,科學規范使用抗生素,規避抗生素使用隱患,防止耐藥菌產生,以保障水產品水產養殖環境不被抗生素污染。我國極為重視抗生素的科學使用問題,水產養殖端限抗減抗也已經提到議事日程,亂用抗生素,不僅僅是違規的問題,嚴重的涉及到刑法的制裁。為了加強獸用抗菌藥物管理,遏制動物源細菌耐藥,保障養殖業生產安全、食品、公共衛生和生態,促進養殖業綠色發展,維護人民群眾身體健康,促進經濟生態社會持續健康發展,2017年06月23日農業部印發的《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃(2017-2020年)》和2018年4月20日農業農村部辦公廳發布了《關于開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作的通知》,通知指出,推進獸用抗生素藥物減量化使用,實施“退出行動”,推動促生長抗菌藥物逐步退出以及將大刀闊斧地淘汰100多種高風險的獸藥產品;谑称钒踩、環保壓力,我國實施的限抗減抗行動和水產養殖綠色生產發展方式轉變,抗生素替代產品開發與應用迎來了春天,益生菌類、酸化劑、酶制劑類、緩釋中鏈脂肪酸類和中草藥及其提取物等抗生素綠色替代產品的開發前景廣闊,其中益生菌類產品因綠色環保、無毒副作用、無殘留、作用范圍廣、不產生耐藥性等優點逐漸成為潛力的抗生素替代品(王亞敏和王印庚,2008;陳樹河等,2016;錢怡等,2018;Das  et al., 2017;Dawood et al., 2018;Hoseinifar et al., 2018;Sayes et al.,2018)。1933年,日本千葉醫科大學宮入近治博士首先發現并報道了丁酸梭菌(Clostridium butyricum)。1992年,我國由黑龍江省科學院微生物研究所從俄羅斯微生物研究所引進丁酸梭菌,從此在中國定植。2003年歐盟批準丁酸梭菌用作肉雞和斷奶仔豬的飼料添加劑,2009年7月我國農業部批準了新飼料添加劑---丁酸梭菌的生產及使用,并于2013年12月其納入《飼料添加劑品種目錄( 2013) 》的附錄二中(趙敏孟等,2018;梁靜等,2018;徐亞飛等,2018)。隨著丁酸梭菌科技界和產業界的科研人員對其研發的不斷深入及水產養殖綠色生產的需求, 其在水產配合飼料中的應用研究工作引起了人們的重視,并已取得一定的成效。本文概述了丁酸梭菌的研發及其在水產配合飼料中的應用,以期為今后相關研發工作積累資料。


    一、丁酸梭菌的生物學特性及其生理功能

    1.1丁酸梭菌的生物學特性
    丁酸梭菌(C.butyricum),又名酪酸菌、丁酸梭狀芽孢桿菌、丁酸菌、宮入菌,概稱為“可產生芽孢的乳酸菌”,隸屬于硬壁菌門(Firmicutes),梭菌綱(Clostridia),梭菌目( Clostridales),梭菌科(Clostridiaceae),梭菌屬( Clostridium),為專性厭氧的G+芽孢桿狀菌,其細胞壁含D、L-二氨基庚二酸和葡萄糖, 周身鞭毛, 可運動, 偶見絲狀菌體,芽孢卵圓,偏心或次端生。丁酸梭菌呈直桿狀或稍有彎曲,在液體培養基中培養,丁酸梭菌產生大量的氣體,后期沉淀較多。在瓊脂平板上形成白色或灰白色或奶油色或乳黃色的不規則圓形菌落, 呈煎蛋樣,中間隆起, 表面濕潤光滑, 不透明,略有酸臭味。丁酸梭菌的適宜生長繁殖溫度為25-37℃,在自然界中主要存在于奶酪、天然酸奶、人與動物糞便及土壤中,能產生芽孢,可抵抗不良環境(趙敏孟等,2018;梁靜等,2018;徐亞飛等,2018)。
    丁酸梭菌具有耐熱、耐酸和耐膽汁等生物學特性。研究表明,丁酸梭菌經80℃、30min,90℃、l0min熱處理后98%存活;加熱90℃、20min后95%存活;加熱100℃、5min后80%存活。這些特性使得丁酸梭菌成為一種適合在水產配合飼料中添加且能被水產動物有效利用的、抗逆性強的益生菌。此外,丁酸梭菌能耐受較強酸性并耐胃酸和膽汁酸,能耐受pH 1.0-5.0,最適pH 4.0-9.8。
    丁酸梭菌能夠促進多種碳水化合物發酵生成丁酸、乳酸、乙酸等短鏈脂肪酸,并產生B族維生素、維生素K等生物活性物質, 還可產生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纖維素酶、磷脂合成酶和脂肪酶等,這有助于補充水產動物營養物質,提高水產動物對飼料的消化吸收率。
    丁酸梭菌的代謝產物---丁酸能夠刺激腸黏膜細胞的增殖,使得其只粘附于水產動物腸道細胞而不損傷細胞,它還能與雙歧桿菌(Bifidobacterium bifidum)、乳酸菌(Lactobacillus sp)、糞桿菌(Coprophil bacteria)等水產動物腸道有益菌共生, 并促進其發育,調節腸道微生態平衡等。它作為益生菌既可以單獨使用,也可以和多種菌種合用(Kong et al.,2009)。
    目前研究發現,丁酸梭菌僅對新生霉素、先鋒霉素、萬古霉素和四環素等少數幾種抗生素敏感,對多種抗生素(β-內酰胺類、大環內酯類、喹諾酮類等)具有較強的耐受性,與這些抗生素配合使用時其生物活性不受影響,而且還能加強治療效果,無毒副作用(Kong et al.,2009)。

    1.2 丁酸梭菌的生理功能
    1.2.1控制有害細菌的繁殖,促進“土著”有益菌的繁殖,調節腸道微生態平衡
    丁酸梭菌作為動物腸道內的“土著菌”,可以很好地在腸道中定植,并有效地防止病原菌及腐敗菌在腸道內的異常增殖,促進腸道有益菌群增殖、發育,從而糾正腸道菌群紊亂,減少腸毒素的產生。體外實驗發現, 丁酸梭菌可以有效控制魚腸道致病菌鰻弧菌(Vibrio anguillarum)、愛德華氏菌(Edwardsiella tarda)、嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila), 并且效果優于硫酸鏈霉素;尤其是對已經對硫酸鏈霉素產生耐藥性的菌株, 效果更為顯著;體內實驗也發現,在鮸魚(Miichthysmiiuy)腸道丁酸梭菌可以有效控制大腸桿菌(Escherichia coli)的增長, 明顯提高了假單胞菌在好氧菌結構中的相對比例, 降低了不動桿菌和短桿菌等的比例(宋增福等,2006,2007),還可以有效控制魚類致病菌—沙門氏菌(Salmonella enteritidis)和副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus) (Gao et al., 2013)。一般認為,丁酸梭菌對微生物的拮抗作用主要是丁酸梭菌的代謝產物揮發性脂肪酸的作用, 也研究表明,在丁酸梭菌的代謝產物中還有抗菌物質也參與了對病原菌的控制作用(Motomichi et al., 2004)。飼料中添加丁酸梭菌C2,促進了鮸魚中腸、后腸中的雙歧桿菌增殖,抑制了腸道中的大腸桿菌生長繁殖,不影響腸道厭氧菌的總數,減少了后腸好氧菌的總數,且改變了后腸好氧菌的結構,鞏固了假單胞菌優勢菌群的地位,降低了不動桿菌屬、腸產氣桿菌屬和短桿菌屬細菌的比例(宋增福和吳天星,2007,Pan et al., 2008)。丁酸梭菌用于防治對蝦早期死亡綜合癥功效顯著,其代謝產物丁酸和乳酸是對蝦腸道優勢益生菌群----雙歧桿菌的益生元,可促進雙歧桿菌在對蝦體內的快速增殖,穩定腸道微生態環境。同時,丁酸和乳酸能夠創造酸性環境,消除超氧化物,降低氧化還原電勢,控制對蝦體內弧菌等有害病菌的生長,減少腸炎發生;丁酸乳桿菌和嗜酸乳桿菌屬腸道原籍菌,在白對蝦腸道更易定植,二者具有優勢互補、相互促進,共同維護腸道優勢菌群,白對蝦的消化系統簡單所以更容易形成穩固的腸道生物屏障;嗜酸乳桿菌為胃腸道原籍優勢菌群之一,為兼性厭氧菌,與完全厭氧的丁酸梭菌聯合能促進腸道有益菌的定植,迅速建立腸道優勢菌群,穩定腸道內環境,提升機體抵抗力。影響水產動物腸道微生態平衡的因素既有外環境因素,也有宿主因素。外環境主要是通過改變宿主的生理功能產生的,如有益菌菌群,通過產生細菌素,抗生素和其代謝產物,以及爭奪營養,空間爭奪以阻止過路菌群入侵,保持自身的穩定性。生態平衡時,可以保持宿主的正常生理功能,如營養、免疫、消化等。




    1.2.2產生丁酸等短鏈脂肪酸,修復腸道黏膜
    丁酸梭菌的代謝產物----丁酸和乳酸等短鏈脂肪酸是水產動物腸道黏膜上皮細胞的主要能量來源,在腸上皮細胞丁酸通過羥甲基戊二酰輔酶A循環中的β-氧化作用進行能量代謝。充足的丁酸和乳酸能保障水產動物腸道細胞的活力,促進粘蛋白和防御素的分泌,強化上皮細胞的緊密連接,促進腸道黏膜快速修復,恢復其生理機能。在蝦類飼料中添加丁酸梭菌可增強蝦消化道的消化能力, 改善其腸道健康狀況, 提高機體的免疫力和抗應激能力, 促進蝦類生長。飼料中添加了丁酸梭菌,可以增加凡納濱對蝦(Litopenaeus vannamei)和日本囊對蝦 (Marsupenaeus japonicus)腸道種的短鏈脂肪酸含量,增加腸道上皮細胞層的厚度,改善腸道健康,修復腸道損傷(Duan et al.,2017a,2018a)。投喂添加了丁酸梭菌配合飼料56d后,有效地改善了凡納濱對蝦(L.vannamei)腸道形態結構,腸道絨毛高度顯著增高(Li et al., 2019)。
    1.2.3降低腸道內環境 pH 值,控制腸道炎癥反應
    丁酸梭菌的代謝方式獨特,能發酵糖類產生大量的丁酸、乙酸和乳酸以及少量的丙酸和甲酸等短鏈脂肪酸,在胃腸道中,短鏈脂肪酸不僅能降低其pH值,而且在產生部位直接被吸收,同時刺激腸道蠕動,有助于治療相關疾病。如在甲殼動物配合飼料中添加丁酸梭菌,可有效降低甲殼動物白便和拖便的概率,大大減少凡納濱對蝦空腸空胃的發生,控制腸道上皮細胞的凋亡以及腸黏膜的炎癥反應如腸道萎縮、彎曲、斷腸、拖便、發紅等現象。
    1.2.4增強機體免疫功能和抗氧化能力
    丁酸梭菌具有激活巨噬細胞和NK細胞的作用,還能夠刺激腸道黏膜免疫活性,誘導SIgA或IgM的產生,影響參與免疫調節的某些細胞因子,增強機體免疫和血液中白細胞(CD4+)的數量。




    水產動物配合飼料中添加適量的丁酸梭菌,不僅可以增強機體免疫功能和抗病力,而且有助于提升水產動物抗氧化、抗應激能力。投喂添加了丁酸梭菌飼料后, 虹鱒 (Oncorhynchus mykiss) 吞噬細胞的吞噬作用顯著增強, 白細胞超氧陰離子量顯著增加, 對弧菌病的抵抗力顯著增強(Sakai et al.,1995)。投喂添加了丁酸梭菌飼料后,顯著提高了鮸魚血清酚氧化酶(PO)活性和酸性磷酸酶(ACP)活性, 也顯著提高了血清與體表黏液中的溶菌酶(LZM)活性、免疫球蛋白M (IgM) 含量(Song et al., 2006)。鮸魚攝食有活性或滅活的丁酸梭菌添加的飼料之后, 其黏液和血清中溶菌酶活性均顯著升高(Pan et al.,2008)。美國紅魚(Sciaenops ocellatus) 的配合飼料中添加適量的丁酸梭菌, 提高了美國紅魚血清和體表黏液中LZM、ACP和PO 等酶的活性,血漿中IgM 的濃度、血清中補體C3的水平以及吞噬細胞呼吸爆發活性, 從而增強了其免疫功能(宋會儀,2007)。珍珠龍膽石斑魚 (Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)幼魚飼料中添加丁酸梭菌,能夠增強幼魚肝臟、頭腎和脾臟中 HSP70基因表達的水平以及提高LZM酶活性、白蛋白含量和球蛋白含量,增強機體的非特異性免疫能力, 降低哈維氏弧菌(Vibrio harveyi)攻毒后珍珠龍膽石斑魚的累積死亡率;同時,機體的總抗氧化能力、還原型谷胱甘肽、過氧化氫等抗氧化酶活性提高和丙二醛水平降低,表明添加丁酸梭菌還可以提高機體的抗氧化能力 (黃靈,2017)。珍珠龍膽石斑魚飼料中添加丁酸梭菌或其發酵液 (包含丁酸梭菌及其代謝產物) ,其非特異性免疫酶活性均具有促進作用(何瑞鵬等,2017),將芽孢桿菌(Bacillus cereus BC‐01)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus LAG01),和丁酸梭菌(Clostridium butyricum CBG01)等1:1:1比例混合,以3.0 × 109 cfu/kg飼料的濃度添加配合而成的配合飼料投喂珍珠龍膽石斑魚幼魚,幼魚血清超氧化物歧化酶、溶菌酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等酶活性顯著升高,幼魚非特異性免疫力增強(He et al.,2017)。銀鯧 (Pampus argenteus)飼料中添加丁酸梭菌,提高其血清LZM和氧化物歧化酶 (SOD)活性及IgM含量, 從而提高銀鯧非特異性免疫功能(Gao et al.,2016)。日本沼蝦 (Macrobrachium nipponense)飼料中適量添加丁酸梭菌可以顯著提高其肌肉中的超SOD) 和過氧化氫酶 (CAT) 的活性(吳偉等,2011)。投喂添加丁酸梭菌的配合飼料后,提高凡納濱對蝦(L. vannamei)血清非特異性免疫水平(劉夢等,2017)。飼料中添加了丁酸梭菌,可以增強凡納濱對蝦(L.vannamei)氨脅迫條件下的腸道免疫機能,促進免疫相關基因表達上調(Duan et al.,2017a,2018a)、日本囊對蝦 (M. japonicus)高溫應激條件下的腸道抗氧化能力(Duan et al., 2017b)、斑節對蝦 (Penaeus monodon) 亞硝酸鹽脅迫下斑節對蝦的抗氧化能力和存活能力(Duan et al., 2018c)。投喂添加了丁酸梭菌的配合飼料,羅氏沼蝦(Macrobrachium rosenbergii) 的機體免疫力增強, 可控制致病菌哈維氏弧菌的生長 (Sumon et al.,2018)。投喂添加了1 × 1011 cfu/kg飼料或1 × 1012  cfu/kg飼料的丁酸梭菌配合飼料56d后,凡納濱對蝦(L.vannamei)血清中堿性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶(LZM)H和總一氧化氮美(TNOS)活性顯著升高,有效地提升了機體的免疫功能(Li et al., 2019)。

    1.2.5提供營養元素,促進水產動物生長
    丁酸梭菌在腸道內不僅可產生B族維生素、維生素K等物質, 還可產生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、磷脂合成酶、脂肪酶等酶類。在這些酶的作用下丁酸梭菌發酵產生葡萄糖、麥芽糖等, 這有助于機體的消化吸收, 同時丁酸梭菌還可產生降解植物飼料中非淀粉多糖的酶, 如果膠酶、纖維素酶、葡聚糖酶等物質,參與體內各種代謝,提高飼料的消化與吸收、促進生長。此外,產生的某些寡糖也為其他益生菌提供營養物質。飼料中添加丁酸梭菌能促進對蝦腸上皮細胞增高,增強腸道對促進水產動物對蝦機體對維生素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、硒等礦物元素等營養物質的吸收和轉化。投喂添加0.4%丁酸梭菌飼料組的珍珠龍膽石斑魚幼魚的終體重、增重率、特定生長率、肥滿度和臟體比指數等指標數值大,飼料系數。≒<0.05),顯著促進其生長(黃靈,2017)。投喂添加了1×1011cfu/kg的丁酸梭菌活菌菌體和發酵液的配合飼料,顯著促進了珍珠龍膽石斑魚幼魚的生長、提高胃蛋白酶、腸道胰蛋白酶、脂肪酶和前腸淀粉酶等消化酶的活性(何瑞鵬等,2017)。飼料中添加1%或5%的丁酸梭狀芽孢桿菌,可顯著促進以日本沼蝦(Macrobrachium nipponense)的生長(吳偉等,2011)。在蝦類飼料中添加丁酸梭菌可增強蝦類消化道的消化能力, 改善其腸道健康狀況, 提高機體的免疫力和抗應激能力, 促進蝦類生長。飼料中添加丁酸梭菌,可以提高凡納濱對蝦(L. vannamei)、日本囊對蝦 (M.japonicus)和斑節對蝦(P.monodon)腸道中消化酶活性,增加腸道中斷鏈脂肪酸的含量,促進其生長,降低了飼料系數,增加蝦體粗蛋白含量(Duan et al.,2017a,2017b 2018a,2018b,2018c)。投喂添加了1 × 1011 cfu/kg飼料或1 × 1012 cfu/kg飼料的丁酸梭菌配合飼料56d后,凡納濱對蝦(L.vannamei)的增重率和飼料效率顯著升高,生長性能改善(Li et al., 2019).


    二、丁酸梭菌的研發 
    2.1菌種來源及其菌種選育
    目前使用的丁酸梭菌主要來源于人和畜禽的腸道壁、腸道內容物、動物糞便以及土壤中。盡管已有研究表明,來源于人和畜禽腸道的丁酸梭菌對提升水產動物腸道健康、生長性能、免疫力及其抗應激能力均取得了良好的效果,但由于水產動物與陸生動物由于其生理生態特征差異較大,是否從水產動物本身或養殖水體沉積物環境中分離丁酸梭菌效果更好有待進一步研究。一般來說,益生菌菌種使用要講究同源性和屬地化,同源性是說分離出來的菌,生產出來后再用回去,要能保障原有的性能不變,也不影響原先的微生態平衡,如從水產動物體內分離的丁酸梭菌,進行篩選后生產丁酸梭菌制劑在投喂水產動物;屬地化則是要從本地分離獲取微生物,防止外來微生物的干擾,然而現實情況卻不是這樣,大量使用益生菌的情況下,目前這種生產方式導致使用益生菌可能存在一些潛在風險,需要不斷加以監測評估。
    對于丁酸梭菌菌種的研發,除根據不同種類或同種不同階段的水產動物的生理特征,利用不同的篩選手段,從水產動物腸道和養殖水體環境中分離純化、培養獲得性狀優良的丁酸梭菌外,可通過基因工程等分子生物學的手段,改良現有的丁酸梭菌菌種,提高其菌株的各方面性能。經產學研用協同合作,建立了完善的丁酸梭菌菌種選育體系,采用獨特生物技術,優化分離的對動物有益的高厭氧度的菌種——全新一代丁酸梭菌菌種。
    2.2精選發酵設備和優化生產工藝
    丁酸梭菌產品存在活菌和芽孢含量做不上去,使用成本高以及產品活力受限,導致產品的功能發揮不充分等問題,這些問題的存在除與丁酸梭菌菌種本身的特性有關外,還與生產工藝和條件密切相關。因此,選擇先進適宜的發酵設備和科學嚴謹的發酵生產工藝,進一步提高菌體發酵水平和芽孢率,進而提升產品的使用效果和效益。
    2.3 建立規范的產品質控體系
        保障研發的丁酸梭菌產品和環境友好,需要建立規范嚴格的產品質控體系,然而,目前尚缺乏權威科學的丁酸梭菌產品標準,其活菌和芽孢檢測由于尚未建立規范統一的方法,導致產品檢測結果差異很大。已有的產品企業標準質量不高,導致產品質量參差不齊,影響了應用效果。


    三、丁酸梭菌在水產配合飼料中的應用
        迄今為止,丁酸梭菌在畜禽配合飼料中的應用較多,但在水產配合飼料中的應用較少。小規模飼養試驗結果表明,配合飼料中單獨或聯合添加適量丁酸梭菌均能提高凡納濱對蝦、日本囊對蝦、斑節對蝦、日本沼蝦、羅氏沼蝦、鮸魚、美國紅魚、珍珠龍膽石斑魚等水產動物的生長性能、腸道健康(包括腸道結構和腸道菌群)水平、免疫功能以及抗應激能力,然而其在水產配合飼料中的規;瘧蒙形凑归_,需要進一步加大研發力度,提升應用效果,這對功能性水產配合飼料的研發與應用推廣具有重要的意義。從已有的研究結果可以看出,丁酸梭菌在水產動物中適宜的使用劑量可能要遠高于陸生動物,例如在豬和肉雞上的適宜添加量多在108~109cfu/kg,而在鮸魚、珍珠龍膽石斑魚和凡納濱對蝦中使用的適宜的濃度則達1011~1012cfu/kg飼料(何瑞鵬等,2017)。提升丁酸梭菌在水產配合飼料中的應用效果,有待于規范其應用技術方案。
    3.1 建立丁酸梭菌菌種篩選、發酵生產技術規范,制定科學的產品標準,保障產品質量,同時建立多層次科學規范的效果評價指標體系。
    3.2. 根據丁酸梭菌生物學特性、水產動物的生理特點,水產養殖模式、養殖水環境、飼料的基礎配方以及使用丁酸梭菌的目的,建立含丁酸梭菌的功能性水產配合飼料的使用技術規范;同時,建立丁酸梭菌在各類水產配合飼料的應用技術規程,提升其使用效果。


    四、展望
    丁酸梭菌由于具有耐高溫、耐高壓、耐膽鹽、耐酸以及產生豐富的丁酸、乳酸、B族維生素、蛋白酶、淀粉酶等生物活性物質的特點,而且可以促進其他益生菌的繁殖,是一種綠色飼料添加劑,在水產動物養殖業中應用前景廣闊,對促進水產品的生產和健康養殖意義重大,然而它目前在水產配合飼料中的應用較少,有待于進一步加強其研發工作,開發并推廣能適應不同水產養殖動物、不同生理狀態和發育階段、不同養殖模式和基礎飼料配方的丁酸梭菌系列產品,促進水產養殖綠色發展,保障水產品安全和養殖環境可持續發展。
    4.1加大從水產動物腸道和水產養殖環境篩選丁酸梭菌的力度,建立水產飼用丁酸梭菌菌種庫。加強菌種選育和發酵工藝研發,提高丁酸梭菌生產效率,降低產品成本。
    4.2加強丁酸梭菌對水產動物生長性能、腸道健康、免疫功能、控制病原菌和抗應激能力等方面的影響及其作用機制研究。應用基因組學、代謝組學和轉錄組學的方法、技術和理論, 深入研究丁酸梭菌在水產動物腸道內代謝過程、代謝機制及影響其代謝因素等,充分發揮丁酸梭菌的益生作用。
    4.3根據不同的添加劑目的,探討不同水產養殖動物、生理狀態和發育階段、養殖模式和基礎配方下的丁酸梭菌適宜使用時機、適宜使用劑量、適宜使用條件等,以期建立丁酸梭菌的使用技術方案;針對水產動物生理特點, 尋找并確定與丁酸梭菌具有協同作用的其他益生菌,并探明其適宜的菌種組合比例和用量;探明丁酸梭菌與低聚木糖、果寡糖等益生元的協同作用,以更好地發揮丁酸梭菌的功效。

    (文:艾春香博士)


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